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冬天文火砂锅羊肉火了

  • 2019-01-11 10:54:09
  • 来源:网络
  • 编辑:曲靖便民网
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进入冬天以来,云南特色美食名店——曲靖文火砂锅羊肉 ,以碗卖的黄焖羊肉以及需提前预定的介于清汤和黄焖之间的清焖羊肉,深受新老顾客的青睐, 文火砂锅羊肉选用来自昭通高寒山区放养黑山大羯羊,经精心加工烹制,不管传统的文火砂锅羊肉还是清焖羊肉都能保证菜品的品质和传统口味。加上该餐厅的卤羊脚、卤羊鞭、烧羊肉串、烧石屏豆腐、醬爆洋芋、特色凉菜,配上应季薄荷、白菜、青笋、蒜苗、洋芋、鲜藕、等新鲜蔬菜及豆腐、豆腐皮、木耳、海带等配菜吃起来真是一种享受。就着汤来上一碗米线更是别有一种风味。总店就餐环境好、停车方便 。 

在古代羊肉被叫做羯肉、羖肉、羝肉,而到了现在,羊肉又分为野羊肉,绵羊肉,山羊肉。羊肉的营养丰富,属于温补的肉食,因此在 冬季 适宜食用一些羊肉。

羊肉的营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,还包含有尼克酸,维生素A,硫胺素,核黄素,维生素C,烟酸以及多种的矿物质等等的营养物质。羊肉的蛋白质中包含有人体必需的8种氨基酸,还含有其他氨基酸,例如苏氨酸,缬氨酸,蛋氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,色氨酸,亮氨酸,谷氨酸。

羊肉性温,对于脾胃虚寒的人而言,食用羊肉能够温补脾胃,对于体质虚寒的人而言,也可以适当的食用一些羊肉,能够暖身。

在中医看来,羊肉有补肾的功效,因此在 冬季 的时候,可以适当的吃一些羊肉。

羊肉中含有丰富的蛋白质,并且羊肉的肉质比较细嫩,容易被人体消化吸收,而在 冬季 ,天气寒冷,人体容易受凉,这时候吃点羊肉能够增强抵抗力,所以有一句俗语叫做:“要想长寿、常吃羊肉”。

冬季 ,天气寒冷,因此很多人都会手脚冰冷,气血循环不好,而羊肉本身有暖中祛寒,温补气血的功效,因此在 冬季 的时候吃点羊肉能够驱寒养身。

羊肉的营养丰富,还含有丰富的蛋白质, 冬季 人的体质一般也会比较差,这个时候吃点羊肉能够滋补身体。董家聪摄

联系人:陈女士   曲靖市麒麟西路古城总店:0874—6022511  0874一6113680 

麒麟区住建局南侧靖江商城0874--6038806

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